Les Tripes du VSV !

Le 15 Novembre au soir, le Vélo Sport Valletais organisait sa traditionelle soirée.Gilles étant en première ligne, nous raconte la journée de préparation.

Samedi 15 novembre 2008, 8h30, je suis un peu à la bourre (j’ai été retenu au lit), direction le Champi pour la 17^ème soirée tripes organisée par le VSV.    

Le but de cette journée est d’apporter quelques deniers au club pour l’achat de matériel tout en passant une bonne soirée, avec une idée originale : les tripes au muscadet.


Donc, tout le staff est déjà à pied d’œuvre, certains sont en salle à préparer les tables, et oui, 
700 personnes sont attendues à dîner ce soir dont les Boucard invités en tant que V I P.

D’autres aux cuisines, comme Gilbert, qui commence à découper les tripes (300kg) ; Michel aux pluches (250 kg de patates et 50 kg d’oignons).
- 10h30 Nico arrive (il a certainement été retenu au lit) pour  lui, un peu de vaisselle, il doit 
   avoir l’habitude !

- 13 h 00 les tripes mijotent, une pause casse croûte s’impose. Dominique nous fait déguster  
  le breuvage de la soirée et c’est reparti.

- 14 h 30 une dizaine de femmes, sous l’œil de Michel, préparent les 200 assiettes anglaises.

- 15 h 00 les écaillers entrent en scène pour ouvrir les 6 300 huîtres.

- 17 h 30 tout est prêt, tempo respecté, les tripes finissent de cuire avec les 60 kg de carottes  
  rajoutées.
- 19 h 00 les 40 serveurs (membres du club) dînent avant le coup de feu.

- 21 h 00 la soirée commence. Pendant ce temps, dans les cuisines sont préparés les 700
  desserts et le café.
- 3 h 00 rideau tout est fini, salle et cuisine nettoyées, une sacrée journée !!!

- 4 h 00 dodo, tout à l’heure il y a VTT à Montfaucon mais j’suis quand même bien crevé.

 
Dimanche 8h30 le courage me manque, j’ai mal partout, pas de VTT
- 11 h je décide de faire un saut à Montfaucon,  là GPhil est présent après avoir bien digéré, 
  quelle santé!  Ce  matin, Madame… doit contempler le calendrier des Dieux de la route, qui 
  était en vente lors de la soirée (une oeuvre des coureurs du club) Ah les femmes !!!.

Pour 2009, il serait intéressant que nous prévoyions une table regroupant le CCV et  leur conjoint.

 Le bureau du VSV remercie toutes les personnes ayant  participé à la réussite de cette journée.

NB : Pour tous ceux  ou toutes celles qui désirent un calendrier « LES DIEUX DE LA  
        ROUTE » peuvent  se le procurer auprès de David BABONNEAU.